新しいクランベリーソース| より良い家と庭

材料

• 玉ねぎのみじん切り1カップ
• にんにく2片、みじん切り
• 大さじ1オリーブオイルまたは食用油
• 新鮮または冷凍クランベリー1 12オンスバッグ
• 1カップのザクロジュースまたはクランベリージュース
• ¾カップ砂糖
• 小さじ1/2しょうが
• 1個の冬yuまたはリンゴ、芯抜きして1/4インチキューブにカット
• ローズマリーの小枝（オプション）

行き方

• ステップ1

  大きな鍋で玉ねぎとにんにくを中強火で2〜3分、または玉ねぎが柔らかくなるまで加熱します。 クランベリー、ザクロジュース、砂糖、生gを追加します。 沸騰させる; 中火に熱を下げます。 16〜17分間、または混合物がちょうど濃くなるまで、煮込み、覆いを取らず、時々攪拌します。 暑さから削除。 perをかき混ぜる。 ストレージコンテナーに転送します。 覆い、48時間まで冷やします。 必要に応じて、ローズマリーの小枝を添えたトップソース。 12（1/4カップ）サービングします。

テストキッチンヒント：

perには、ふゆとはちやの2種類があります。 このレシピでは、トマトの形をしたフユを使用します。フユは固くまたは少し柔らかいときに食べることができます。 10月から12月に利用可能な果物は、黄色や緑ではなく、均一に明るいオレンジでなければなりません。 最大14日間冷蔵庫に保管します。

すぐに提供するには：

ソースは温かいままでも室温でも提供できます。

栄養成分表

1食当たり：91カロリー、（飽和脂肪0g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール0mg、ナトリウム2mg、炭水化物21g、繊維2g、糖質17g、タンパク質0g。