ナッツブロッコリー| より良い家と庭

材料

• ブロッコリー1ポンド、切り取り、2インチピースにカット
• バター大さじ3
• 小さじ½小さじ細かく切ったオレンジの皮（取っておきます）
• 新鮮なオレンジジュース大さじ2
• 塩小さじ1/4
• クルミ、松の実、またはピーカンを刻んだ大さじ3、トースト
• オレンジのくさび（オプション）

行き方

• ステップ1

  必要に応じて、ブロッコリーの茎を縦に半分に切ります。 蒸すには、野菜蒸し器のバスケットを3クォートの鍋に入れます。 バスケットの底のすぐ下に達するように水を追加します。 水を沸騰させます。 蒸し器バスケットにブロッコリーを追加します。 カバーして熱を減らします。 8〜10分間、またはブロッコリーの茎が柔らかくなるまで蒸します。 ブロッコリーをサービングディッシュに移します。

• ステップ2

  一方、8インチのスキレットでは、中強火でバターを溶かします。 バターを3〜4分間、または中程度の茶色になるまで調理してかき混ぜます。 オレンジジュースを注意深く加え、10秒間調理します。 暑さから削除; オレンジの皮と塩を入れて混ぜます。 ブロッコリーを注ぐ。 クルミを振りかけます。 必要に応じて、オレンジ色のくさびで飾ります。 6人前になります。

栄養成分表

1食当たり：94カロリー、（飽和脂肪4g、コレステロール15mg、ナトリウム153mg、炭水化物4g、繊維1g、タンパク質2g。