ワンパンチキンフラットブレッド| より良い家と庭

材料

• 12オンスの皮なし、骨なしの鶏胸肉半分
• 小さじ4杯のレモンペッパー調味料
• オリーブオイル大さじ1
• 4 7インチフラットブレッドラウンド
• ローストガーリックフムス½カップ
• ½カッププレーンギリシャヨーグルト
• ½カップの半分のグレープトマト
• ½カップイングリッシュキュウリ
• ¼カップ玉ねぎのみじん切り
• ¼カップの砕いたフェタチーズ
• 切り取った新鮮な平葉のイタリアンパセリ（オプション）

行き方

• ステップ1

  プラスチック製のラップの間に鶏の胸肉の半分を置きます。 肉mallの平らな面を使用して、それぞれを1/4インチの厚さに打ちます。 鶏肉にレモンペッパー調味料を振りかける。

• ステップ2

  非常に大きなフライパンで、中強火でオイルを熱します。 鶏肉をバッチで追加します。 片側2〜3分、または鶏肉の中心がピンク色でなくなるまで調理します（165ºF）。 まな板に移します。 2分間放置します。 ストリップにカットします。 フライパンを注意深く拭いて乾かします。

• ステップ3

  同じフライパンにフラットブレッドを追加します。 中強火でトーストします。各側で1〜2分。

• ステップ4

  小さなボウルにフムスとヨーグルトを混ぜます。 フラットブレッドに広げます。 鶏肉、トマト、キュウリ、タマネギ、フェタチーズを上にのせます。 必要に応じて、パセリを振りかけます。

栄養成分表

サービングあたり：517カロリー（飽和脂肪6 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪4 g）、コレステロール66 mg、ナトリウム925 mg、炭水化物45 g、繊維5 g、糖5 g、タンパク質32 g。