目次:
材料
行き方
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大きなボウルに、小麦粉2カップとイーストを入れます。 取っておきます。
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中型の鍋で、牛乳、砂糖1/3カップ、バター1/3カップ、塩（120Fから130F）が温まるまで加熱し、バターがほとんど溶けます。 小麦粉の混合物に追加します。 卵、オレンジの皮小さじ1杯、オレンジジュースを追加します。 低速から中速の電動ミキサーで30秒間叩き、ボウルを絶えずこすります。 3分間高速で叩きます。 乾燥クランベリーまたはチェリー、残りの4〜4-1 / 2カップの小麦粉を木製のスプーンでできるだけ混ぜます。
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軽く粉にした表面にひっくり返します。 4〜4-1 / 2カップの小麦粉から残った小麦粉を十分にこねて、滑らかで弾力のある適度に柔らかい生地を作ります（合計3〜5分）。 生地をボールに形作ります。 生地を軽くグリースを塗ったボウルに入れ、一度生地の表面にグリースを塗ります。 ふたをして、暖かい場所でサイズが2倍になるまで（約1時間）上昇させます。
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パンチダウン生地。 軽く粉にした表面になります。 生地を半分に分けます。 カバーをして、10分間休ませます。 ホイルで2つの天板を並べます。 ホイルにグリースを塗ります。 取っておきます。
充填用：
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小さめのボウルに、残りのオレンジの小さじ1杯、砂糖2/3カップ、バター1/4カップ、小麦粉大さじ1を混ぜます。 生地の各半分を14x10インチの長方形に丸めます。 各長方形の半分に縦方向に塗りつぶしを広げます。 生地を縦に半分に折り、中身を覆います。 各長方形を14インチの1インチ幅のストリップにカットします。 ストリップの両端を持ち、一方の端を一方の方向に、もう一方の端を反対の方向に慎重にひねります。 準備したベーキングシートにストリップを置き、端を押し下げます。 残りのストリップで繰り返します。
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ふたをして、2倍近くになるまで（約30分）暖かい場所で立ち上げます。*
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オーブンを375Fに予熱します。 15〜18分間、または薄茶色になるまで焼きます。 すぐに天板からねじれを取り除き、ワックスを塗った紙の上に置いたワイヤーラックに置きます。 オレンジアイシングで霧雨の暖かいひねり。
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ロールを先に作成するには、手順5の指示に従って準備します。ツイストにオイルを塗ったワックス紙で覆い、ラップで覆います。 少なくとも2時間または最大24時間冷やします。 発見; 室温で35分間放置します。 油を塗った爪p枝で表面の気泡をすべて取り除きます。 手順7の指示に従って焼きます。
先に焼くには：
オレンジアイシングで霧雨が降らないことを除いて、指示どおりに準備します。 冷やしたツイストを冷凍コンテナまたはバッグに入れて、最大1か月間凍結します。 再加熱するには、オーブンを325Fに予熱します。 2つの天板にひねりを加えます。 12〜15分間、または加熱されるまで焼きます。 オレンジのアイシングで霧雨。
オレンジパウダーシュガーアイシング
材料
行き方
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小さなボウルに、ふるいにかけた粉砂糖、細かく切ったオレンジの皮、そして霧雨のような一貫性に達するのに十分なオレンジジュースを一緒にかき混ぜます。
