目次:
材料
行き方
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オーブンを325°Fに予熱します。 クッキーシートに軽くグリースを塗ります。 取っておきます。 中くらいのボウルで小麦粉、大さじ3杯の砂糖、ピーカン、オレンジの皮を混ぜます。 ペストリーブレンダーを使用して、混合物が細かいパン粉に似て固まり始めるまでバターを切ります（生地はまだパン粉のままです）。 混合物をボールに成形し、滑らかになるまでこねます。
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生地を1インチのボールに形作ります。 準備したクッキーシートに2インチ離して置きます。 クッキースタンプを使用して、各ボールを1/2インチの厚さまで押します。 必要に応じて、追加の砂糖を振りかけます。
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18〜20分間、または底が茶色になり中心が固まるまで焼きます。 Cookieをワイヤーラックに転送します。 クール。
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小さな鍋でホワイトチョコレートをクックし、溶かして滑らかになるまで弱火でショートニングします。 各クッキーの底を溶かしたホワイトチョコレート混合物に浸し、余分なものを鍋に滴下します。 クッキーを逆さまにしてワイヤーラックに戻します。 ホワイトチョコレートが固まるまでクッキーを放置します。
格納するには：
気密容器に入れたワックス紙の間にクッキーを重ねます。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。
栄養成分表
1食当たり：57カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール7mg、ナトリウム23mg、炭水化物6g、繊維0g、糖質3g、タンパク質1g
