材料 ⅔小麦カップ ½カップレギュラー大麦 ½カップワイルドライス 2 14オンス缶の野菜スープまたはチキンスープ 冷凍甘大豆（枝豆）またはベビーリマ豆2カップ みじん切りの中型赤ピーマン1個 細かく刻んだ玉ねぎ1個 バターまたはマーガリン大さじ1 ¾小さじ乾燥セージ、粉砕 塩小さじ1/2 ¼小さじ粗く挽いた黒胡pepper にんにく4かけ 行き方 ステップ1 小麦の実、大麦、ワイルドライスを洗い流します。 3 1/2または4クォートのスロークッカーで、未調理の小麦の実、未調理の大麦、未調理のワイルドライス、スープ、大豆、ピーマン、タマネギ、バター、セージ、塩、黒胡pepper、ニンニクを混ぜます。 ステップ2 弱火で6〜8時間、または強火で3〜4時間カバーして調理します。 出す前にかき混ぜます。 栄養成分表1食当たり：169カロリー、（飽和脂肪1g、コレステロール3mg、ナトリウム386mg、炭水化物25g、繊維5g、タンパク質9g。
