パッチワークミトン| より良い家と庭

材料

• ½カップバター、軟化
• 1 3オンスパッケージクリームチーズ、軟化
• 1½カップの粉砂糖
• 小さじ1/2のベーキングパウダー
• 塩小さじ1/4
• 卵1個
• 小さじ1/2バニラ
• 2¼カップ万能小麦粉
• 食品着色料の貼り付け（4色）
• 食用グリッターをクリア

行き方

• ステップ1

  大きなミキシングボウルでバターとクリームチーズを中程度から高速の電動ミキサーで30秒間叩きます。 粉砂糖、ベーキングパウダー、塩を追加します。 時々ボウルの側面をこすり合わせ、結合するまで叩く。 卵とバニラを加えて混ぜ合わせます。 ミキサーでできる限り多くの小麦粉を打ちます。 残っている小麦粉を混ぜます。

• ステップ2

  生地を5つの部分に分けます。 各部分を別々のボウルに入れます。 食用着色料を使用して、4つの部分の色を変えます。 均一に色が付くまで、各生地を静かにこねます。 各部分をラップまたは羊皮紙で包みます。 生地を約1時間または取り扱いが容易になるまで冷やします。

• ステップ3

  オーブンを華氏375度に予熱します。軽く粉を塗った表面で、生地の各部分を1/8インチの厚さになるまでロールします。 ひだ付きのペストリーホイールを使用して、生地を1インチ幅のストリップに切ります。 生地片を正方形、ダイヤモンド、三角形に切ります。 生地を約10個のグループにまとめて、未塗布のクッキーシートに並べ、端をわずかに重ねて、3インチのミトン型のクッキーカッターよりも大きい形状を形成します。 ミトン型カッターで生地を切り取ります。 （スクラップを確保し、再ロールし、カットして大理石の切り抜きを作成します。）

• ステップ4

  8〜9分間、または端が固くなり、底が非常に明るい茶色になるまで焼きます。 クリアな食用グリッターをクッキーに振りかけます。 ワイヤーラックに移して冷まします。 約18個のCookieを作成します。