ピーナッツバターキャラメルタルト| より良い家と庭

材料

• 1カップクリーミーピーナッツバター
• 1カップの短縮
• 黒砂糖を2カップ詰め
• 重曹小さじ1
• 塩小さじ1/4
• 卵3個
• バニラ大さじ1
• オート麦4カップ
• ½カップ万能小麦粉
• 1レシピキャラメルフィリング（以下のレシピを参照）

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏350度に予熱します。

• ステップ2

  ピーナッツバターとショートニングを一緒に大きなボウルに入れ、電動ミキサーで中速で30秒間叩きます。 重曹を加え、混ざるまで泡立てます。 卵とバニラで溶きます。 オート麦と小麦粉で打ちます。 生地を半分に分け、別の使用のために半分を保存します。

• ステップ3

  丸い大さじ1杯をミニマフィンカップの底と側面に押し込みます（乳鉢の端を使用して、生地をマフィンカップに均等に押し込みます）。

• ステップ4

  9分間、または端が金色になるまで焼きます。 改革、モルタルでタルトを押す。 フライパンで冷やす。 ワイヤーラックに移して完全に冷却します。 各タルトをキャラメルフィリングで均等に満たします。

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キャラメルフィリング

材料

• 1 14オンスパッケージバニラキャラメル
• 大さじ2杯の水

行き方

• ステップ1

  大きなガラスの計量カップで、キャラメルと水を混ぜます。 50パーセントの電力でマイクロ波を1〜2分、またはキャラメルがほとんど溶けるまで。 完全に溶けるまで木製スプーンでキャラメル混合物をかき混ぜます。