目次:
材料
行き方
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オーブンを400°Fに予熱します。 天板に羊皮紙を敷きます。 取っておきます。 パッケージの指示に従ってパイクラストを立てます。
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一方、充填のために、小さなボウルにペカン、ナツメヤシ、黒糖、小麦粉、シナモン、塩を混ぜます。 柔らかくなるまでバターを混ぜます。
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梨をむきます。 縦に半分にカットします。 茎を削除します。 メロンボールまたは大さじ1杯を使用して、コアを取り除き、大さじ1杯分のくぼみをすくい出します。 スプーンでくぼみに充填し、軽く詰めます。
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パイクラストを展開します。 4つのくさびにカットします。 dump子ごとに、洋ナシの半分を入れ、側面を上にして、ペストリーのくさびの上に置き、梨の上部をくさびのポイントに向けます。 ペストリーの端を水で軽く湿らせます。 洋菓子の側面を洋ナシの上に折り、洋菓子を軽く型に入れて洋梨を囲みます。 準備した天板にsides子を置き、側面を下に向けます。
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小さなボウルに卵黄と大さじ1杯の水を混ぜます。 卵黄混合物をdump子の上に塗ります; タービナードシュガーを振りかけます。 18〜22分、またはペストリーが黄金色になるまで焼きます。 少し冷やす。 メープルオレンジソースと、必要に応じてアイスクリームを添えて温めます。
栄養成分表
一食当たり：448カロリー（飽和脂肪8 g、多価不飽和脂肪3 g、一価不飽和脂肪8 g）、コレステロール55 mg、ナトリウム290 mg、炭水化物64 g、繊維5 g、糖質30 g、タンパク質3 g。メープルオレンジソース
材料
行き方
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小さな鍋に、オレンジジュース、メープルシロップ、シナモン、オールスパイスを混ぜます。 沸騰させ、火を弱め、6分間または1/3カップになるまで煮る。 火から下ろし、完全に取り込まれるまで冷やしバターで泡立てます。 温かいまたは室温でソースを提供します。
