目次:
材料
行き方
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梨の皮をむき、茎をそのまま残します。 梨が立ち上がるように、各梨の底から薄いスライスを切り取ります。 メロンバラーを使用して、各ナシの底からコアを取り除きます。
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皮をむくナイフでオレンジから皮を取り除き、らせん状に加工して長い皮を作ります。 オレンジからジュースを絞る。 オレンジジュース、水、オレンジの皮、グラニュー糖、シナモン、クローブ、アニスをダッチオーブンまたは大きなケトルに入れます。 沸騰させます。 火を弱め、ふたをして5分間煮る。 すべての梨を液体に入れます。 沸騰に戻ります。 煮込み、20分間、または梨が柔らかくなるまで覆います。 8時間または一晩液体で梨を覆い、冷やします。
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出す前に、バターまたはマーガリンを小さな鍋に溶かします。 ブラウンシュガー、ホイップクリーム、コーンシロップを入れて混ぜます。 混合物を沸騰させます。 火を弱め、ふたをせずに5分間煮る。 火から下ろし、ブランデーまたはブランデーエキスを加えます。 15分間放置して、少し冷まします。
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提供するには、果物からオレンジの皮を取り除きます。 スロットスプーンを使用して、洋ナシをデザートプレートに移し、ソースをかけます。 密猟液を捨てます。 6人前になります。
栄養成分表
一食当たり：463カロリー、（飽和脂肪10 g、コレステロール49 mg、ナトリウム121 mg、炭水化物83 g、繊維4 g、タンパク質1 g。
