豚肉のカスレ| より良い家と庭

材料

• オリーブオイル大さじ1
• 玉ねぎのみじん切り
• 刻んだニンジン½カップ
• セロリの薄切り½カップ
• 豚ヒレ肉1ポンド、トリミングして1インチの小片にカット
• 6オンススモークターキーソーセージ、薄切り
• 2 15オンスの缶、無塩の素晴らしいノーザンビーンズ、すすぎ、水切り
• ⅔刻んだローマトマトのカップ
• ½カップの減量鶏肉スープ
• トマトペースト大さじ2
• 小さじ1杯の乾燥イタリア調味料、粉砕
• 新鮮なイタリアンパセリを大さじ2杯

行き方

• ステップ1

  オーブンを350°Fに予熱します。 大きなフライパンで中火でオイルを熱します。 次の3つの材料を追加します（セロリを使用）。 時々かき混ぜながら5分間調理します。 豚肉とソーセージを追加します。 5分以上、または焦げ目がつくまで煮る。

• ステップ2

  中くらいのボウルに豆の半分をマッシュします。 残りの豆と次の4つの材料を混ぜます（イタリアの調味料を使用）。 肉の混合物にかき混ぜます。 2クォートの正方形または長方形のグラタン皿に移します。

• ステップ3

  25分間、または豚肉が柔らかくなるまで、蓋をして焼く。 パセリを振りかける。 味付けする季節。

栄養成分表

1食当たり：278カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪3g）、コレステロール64mg、ナトリウム530mg、炭水化物26g、繊維9g、糖質4g、タンパク質26g