目次:
材料
行き方
プラリネ：
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大きい天板にバターを塗ります。 取っておきます。 1/3カップのグラニュー糖と水を、中程度の大きめのソースパンで一緒にかき混ぜます。 沸騰するまで中強火で調理し、かき混ぜます。 さらに2 -1/2〜3-1 / 2分間、またはシロップが深い黄金色になるまで調理します。 暑さから削除。 ナッツをかき混ぜます。 準備した天板にすぐに注ぎます。 ワイヤーラックでしっかりと冷めます。
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しっかりしたプラリネを重いビニール袋に移します。 麺棒を使用して、プラリネを細かく砕きます。 取っておきます。
クッキー：
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1カップのバターを中型から高速の電動ミキサーを備えた大きなミキシングボウルで30秒間叩きます。 ブラウンシュガー、1/2カップのグラニュー糖、重曹を追加します。 ボウルの側面をときどきこすりながら、結合するまで叩く。 卵とバニラを混ぜて混ぜます。 できるだけ多くの小麦粉を打ちます。 残った小麦粉と砕いたプラリネをかき混ぜます。
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生地を2インチ離して丸く小さじ1杯ずつ、未塗布のクッキーシートの上に落とします。 350°Fオーブンで13〜15分間、または端が軽く茶色になるまで焼きます。 クッキーシートで1分間冷ます。 ワイヤーラックに移し、完全に冷却します。 クッキーの上に霧雨が溶けたチョコレート。 約48個のCookieを作成します。
ヒント
クッキーを完全に冷やす。 気密またはフリーザーの容器に、クッキーを単層で配置します。 ワックス紙のシートでカバーします。 コンテナを簡単に閉じるのに十分な空間を残して、レイヤーを繰り返します。 1か月まで凍結します。
栄養成分表
1食当たり：107カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール19mg、ナトリウム56mg、炭水化物13g、繊維0g、タンパク質1g。
