ルバーブスラッシュ| より良い家と庭

材料

• ルバーブ3カップを1/2インチピース（1ポンド）にカット
• 水1カップ
• ⅓砂糖
• 1カップのウォッカまたはリンゴジュース
• 1 6オンスの冷凍ピンクレモネード濃縮物、解凍
• 1 1リットルレモンライム炭酸飲料
• フレッシュミント（オプション）

行き方

• ステップ1

  大きな鍋にルバーブ、水、砂糖を混ぜます。 沸騰させます。 熱を減らします。 蓋をして5分または大黄が柔らかくなるまで煮る。 少し冷やす。

• ステップ2

  混合物の半分をミキサー容器またはフードプロセッサーボウルに注ぎます。 カバーして、滑らかになるまでブレンドまたは処理します。 中くらいのボウルに注ぎます。 残りのルバーブ混合物で繰り返します。 ウォッカまたはリンゴジュースとレモネード濃縮物を混ぜます。 8x8x2インチのベーキングパンに注ぎます。 覆い、数時間または固くなるまで凍結します。

• ステップ3

  提供する前に、リンゴジュースで作ったルバーブ混合物を室温で45分間放置して解凍します。 （ウォッカで作られたルバーブの混合物は解凍する必要はありません。）サーブするには、ルバーブの混合物の約1/3カップを各グラスにすくい取ります。 約1/3カップの炭酸飲料を各グラスに入れます。 必要に応じて、ミントで各サービングをトップします。 12人前になります。

ヒント

ルバーブ混合物を最大2週間凍結します。

栄養成分表

1食当たり：131カロリー、（飽和脂肪0g、コレステロール0mg、ナトリウム12mg、炭水化物23g、タンパク質0g。