ロースト豆とポテトサラダ| より良い家と庭

材料

• 8オンスの新しいジャガイモ、四分の一
• 8オンスの新鮮なインゲン、トリミング
• 1/2インチの厚さのウェッジにカットした小さな赤玉ねぎ1個
• オリーブオイル大さじ1
• 塩小さじ1/4
• 破れたビブレタスまたはロメインレタス6カップ
• 望ましいタンパク質の選択
• 1レシピクリーミーな西洋わさびドレッシング

行き方

• ステップ1

  425°Fに加熱します。 ジャガイモ、インゲン、タマネギのくさびを浅いベーキングパンの単一層に配置します。 オリーブオイルを振りかけ、塩を振りかける。 25〜30分、または柔らかくなるまでローストし、一度かき混ぜます。

• ステップ2

  サービングプラッターにグリーンを配置します。 ジャガイモの混合物でトップ。 ジャガイモの混合物の上に望ましい蛋白質の選択を整理しなさい。 クリーミーな西洋わさびドレッシングで霧雨。

栄養成分表

1食当たり：145カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪3g）、コレステロール3mg、ナトリウム265mg、炭水化物22g、繊維4g、糖8g、タンパク質8g。

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クリーミーな西洋わさびドレッシング

材料

• 1 5.3オンスカートンプレーン無脂肪ギリシャヨーグルト
• 大さじ1杯のわさび
• 大さじ1杯の新鮮なチャイブ
• ハチミツ小さじ1
• 赤ワイン酢小さじ1
• ダッシュソルト
• 無脂肪牛乳3〜4杯

行き方

• ステップ1

  ボウルで最初の6つの成分を一緒にかき混ぜます（塩を通して）。 所望の一貫性に達するのに十分な牛乳をかき混ぜます。