目次:
材料
行き方
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オーブンを350°Fに予熱します。 梨を半分にします。 コア。 メロンバラーを使用して、各ナシの中央にある1インチのくぼみをすくい出します。 レモン汁でブラシを切った側面。
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2クォートの長方形のグラタン皿の底にバターを塗ります。 黒砂糖と塩を振りかける。 オレンジジュースを追加します。 洋ナシの半分を並べ、側面を上にして、グラタン皿の単一の層に入れる。
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20〜30分または梨が柔らかくなるまで焼きます。焼き時間中に調理液を梨に数回スプーンで注ぎます(焼き時間は梨の熟度に依存します)。
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オーブンから取り出します。 調理液にバニラを入れて混ぜます。 完全に冷まします。 蓋をして少なくとも2時間または最大24時間冷やし、冷やし時間の間に少なくとも1回は梨で液体を入れます。
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提供するには、小さなボウルでヨーグルトとメープルシロップを一緒にかき混ぜます。 混合物を各梨の半分にスプーンで入れます。 必要に応じて、追加のオレンジピールを振りかけます。 グラノーラとトーストアーモンドを添えます。