ローストコーンサルサ|写真ローストコーンサルサ より良い家と庭

材料

• 植物油大さじ1
• 1½カップ冷凍黄色全粒トウモロコシ*
• 玉ねぎ1個、みじん切り
• ミディアムポブラノペッパー**、種まき、刻み
• 新鮮なセラーノペッパー**、種を入れて細かく刻んだもの
• にんにく3かけ
• トマトの芯4個
• ¼カップ切りたてのコリアンダー
• 塩小さじ1/4
• 焼きトルティーヤチップ、皮をむいたヒカマスライス、ピーマンストリップ

行き方

• ステップ1

  非常に大きなフライパンで、中強火でオイルを熱します。 とうもろこし、タマネギ、ポブラノペッパー、セラーノペッパー、ニンニクを、とうもろこしが茶色くなり始めるまで熱油で調理し、時々かき混ぜます。 暑さから削除。

• ステップ2

  トマト、コリアンダー、塩を混ぜてコーンに混ぜます。 トルティーヤチップス、クズイモのスライス、および/またはピーマンのストリップで暖かいまたは室温で提供します。 12（1/4カップ）サービングになります。

*テストキッチンヒント：

新鮮なトウモロコシを使用するには、トウモロコシの3本の耳から殻と絹を取り除きます。 トウモロコシの実を穂軸から切り取ります。

**テストキッチンヒント：

チリペッパーには肌や目を焼く可能性のあるオイルが含まれているため、できるだけ直接触れないでください。 唐辛子を扱うときは、ゴムまたはプラスチックの手袋を着用してください。 素手が唐辛子に触れる場合は、石鹸と温水で手と爪をよく洗ってください。

栄養成分表

1食当たり：41カロリー、（飽和脂肪0g、コレステロール0mg、ナトリウム54mg、炭水化物7g、繊維1g、タンパク質1g。