サーモン紙吹雪チャウダー| より良い家と庭

材料

• 冷凍唐辛子炒め野菜2カップ（黄、緑、赤唐辛子と玉ねぎ）
• 大さじ2は、ハラペーニョ唐辛子を刻んだ
• バターまたはマーガリン大さじ1
• 多目的小麦粉大さじ2
• 無脂肪牛乳2カップ
• 1カップの無脂肪の半々
• 玉ねぎとさいの目に切ったジャガイモ2カップ
• 1 15オンスのサーモン、水切り、フレーク
• ¼カップ切り取ったクレソン
• 小さじ1/2細かく刻んだレモンの皮
• 塩小さじ1/2
• 小さじ1/2黒コショウ

行き方

• ステップ1

  大きな鍋で、野菜とハラペーニョの唐辛子をホットバターまたはマーガリンで3〜5分または柔らかくなるまで炒めます。 小麦粉をかき混ぜます。 牛乳と半々を混ぜる。 少し厚くなるまで調理し、かき混ぜます。 調理してさらに2分かき混ぜます。

• ステップ2

  さいの目に切ったジャガイモ、サーモン、クレソン、細かく刻んだレモンの皮、塩、黒胡pepperを入れて混ぜます。 チャウダーが熱くなるまで調理し、かき混ぜます。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：349カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール61mg、ナトリウム1174mg、炭水化物33g、繊維3g、タンパク質29g。