サーモンのリエット| より良い家と庭

材料

• 1ポンドの新鮮な皮なしサーモンフィレ
• 塩小さじ1/2
• ¼小さじ挽いた黒胡pepper
• 3つの大きなネギ、縦方向にトリミングおよび半分に
• ½カップの水
• 庭の野菜を添えた1オンスのたらいのライトクリームチーズ
• ¼カップ切り取った新鮮なチャイブ
• 葉に分かれた2頭のベルギーエンダイブ（約24）
• レモンウェッジ（オプション）

行き方

• ステップ1

  すすぎ ペーパータオルで軽く乾かします。 サーモンに塩と胡Spを振りかける。 4クォートのスロークッカーで、ネギと水を混ぜます。 necessaryの上にtopをのせ、必要に応じて切ります。

• ステップ2

  蓋をして、低熱設定で1 3/4〜2時間、またはフォークでテストしたときにサケが薄片になるまで調理します。 炊飯器からサーモンを取り除きます。 ネギと調理液を捨てます。 サーモンを少し冷ます。 フォークを使用して、粗くフレークサーモン。

• ステップ3

  ミディアムボウルにクリームチーズスプレッドとチャイブ大さじ3を混ぜ合わせます。 サーモンをかき混ぜます。 ふたをして2〜8時間冷やします。

• ステップ4

  サーブするには、エンディングリーフにマウンドサーモンを混ぜます。 残りの1杯のチャイブを振りかけます。 必要に応じて、レモンウェッジを添えてください。

栄養成分表

一食当たり：111カロリー、飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪1g）、コレステロール32mg、ナトリウム236mg、炭水化物6g、繊維1g、糖質2g、タンパク質9g。