ソーセージとナシの詰めスカッシュ| より良い家と庭

材料

• ミディアムドングリスカッシュ2個
• ½ポンドターキーソーセージ
• ¼カップ玉ねぎのみじん切り
• にんにく1片、みじん切り
• 1½カップの梨のみじん切り
• ⅔カップリコッタチーズ
• 大さじ1杯の新鮮なパセリ
• 塩
• コショウ
• ½カップの柔らかいパン粉
• 溶かした小さじ2杯のマーガリンまたはバター

行き方

• ステップ1

  各スカッシュを縦に半分に切ります。 種を取り除きます。 3クォートの長方形のグラタン皿に、スカッシュを入れ、側面を切ります。 蓋をせずに、350度Fのオーブンで45分間焼きます。

• ステップ2

  一方、大きなフライパンで、ソーセージが茶色になり野菜が柔らかくなるまで、七面鳥​​のソーセージ、タマネギ、ニンニクを調理します。 熱から取り除き、よく排水する。 梨、リコッタチーズ、パセリを混ぜます。

• ステップ3

  グラタン皿のスカッシュカットの側を上にします。 塩こしょうで味付けする。 必要に応じて盛り付けて、ソーセージをスプーンで焼いたカボチャに入れます。 約20分以上、またはカボチャが柔らかくなるまで、カバーして焼きます。

• ステップ4

  パン粉と溶けたマーガリンまたはバターを一緒にかき混ぜます。 スカッシュでいっぱいに振りかけます。 むき出しにして、3〜5分、またはパン粉が乾くまで焼きます。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：320カロリー、（飽和脂肪5g、コレステロール34mg、ナトリウム580mg、炭水化物36g、繊維6g、タンパク質19g。