エビの詰めキノコ| より良い家と庭

材料

• 焦げ付き防止の調理用スプレー
• ミディアムキノコ24個
• 小さじ2杯のオリーブオイルまたは植物油
• ¼カップ玉ねぎのみじん切り
• にんにく1片、みじん切り
• ½カップみじん切りの小さなエビ、または1、6オンスの冷凍カニ肉、解凍および水切り
• fresh新鮮なパセリを切り取ったカップ
• ⅔カップ全粒粉パン粉
• 大さじ2杯の辛口の赤ワインまたはシェリー酒
• 小さじ1杯の乾燥バジル、粉砕
• ¼小さじコショウ

行き方

• ステップ1

  ホイルで13x9x2インチのベーキングパンを並べます。 焦げ付き防止の調理のスプレーが付いているコート。 キノコをすすぐ; パットドライ。 茎を取り除き、キノコのキャップの中心をくりぬきます。 茎を切り刻み、2/3カップを確保します（残りの茎を破棄します）。 きのこのキャップを準備し、準備した鍋に茎を上に向けます。

• ステップ2

  オリーブまたは植物油を中火で熱します。 刻んだキノコの茎、タマネギ、ニンニクを熱油で3分間調理します。 エビとパセリを混ぜます。 熱を通します。 暑さから削除; パン粉、ワインまたはシェリー、バジル、コショウでかき混ぜます。 各キノコのキャップにエビのスプーンを混ぜます。 パンをホイルで覆います。

• ステップ3

  350度Fのオーブンで10分間焼きます。 ホイルを取り外します。 10分以上、またはキノコが熱くなるまで焼きます。 すぐにスロット付きのスプーンまたはヘラで取り除きます。 熱いサーブ。 24個の前菜を作ります。

栄養成分表

一食当たり：13カロリー、（飽和脂肪0 g、コレステロール4 mg、ナトリウム12 mg、炭水化物1 g、繊維0 g、タンパク質1 g。