マスタードとチャイブのサーロイン|写真マスタードとチャイブのサーロイン より良い家と庭

材料

• 骨なしビーフサーロインまたはリブアイステーキ4枚、厚さ約3/4インチ（約1 1/2ポンド）にカット
• ガーリックペッパー調味料小さじ2
• ½カップライトデイリーサワークリーム
• ディジョン風マスタード大さじ2
• 大さじ1杯の新鮮なチャイブ

行き方

• ステップ1

  ステーキの両面に調味料小さじ1 1/2を振りかけます。 露出したグリルのラックでステーキを中火で直接焼き、希望の焼き加減にし、調理時間の途中で一度回します。 （ミディアムレアの場合は9〜11分、ミディアムの場合は11〜13分かかります。）ステーキをサービングプラッターに移します。

• ステップ2

  一方、小さなボウルにサワークリーム、マスタード、チャイブ、残りの調味料を混ぜます。 ステーキの上にスプーンサワークリームの混合物。 ベイクドポテトまたはマッシュポテトに残ったサワークリームを添えます。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：256カロリー、（飽和脂肪4g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール112mg、ナトリウム421mg、炭水化物2g、繊維0g、糖質0g、タンパク質37g。