フライパンチキンチャービル| より良い家と庭

材料

6中皮なし骨なし鶏の胸肉半分（約1-3 / 4ポンド）
½カップのイタリアンオイルと酢のドレッシング
8オンスの新鮮なホウレンソウ、洗浄、茎を取り除いた（8カップ）
2⅓カップ万能小麦粉
軽くたたかれた大きな卵2個
塩小さじ1/2
オリーブオイル大さじ4
大さじ1〜3杯の水
粗く砕いた小さじ1杯の緑胡pepper（オプション）
粗く刻んだ8オンスのベビーポルトベラキノコ
2¼カップチキンブイヨン
¼カップ破れた新鮮なチャービルまたはイタリアの平葉パセリ

行き方

ステップ1
鶏肉を再封可能な食品安全なビニール袋に入れ、ドレッシングを加え、袋を密封し、コートに回します。冷蔵庫でチキンを約30分マリネします。
ステップ2
一方、パスタを作るには、6クォートのダッチオーブンで約1/2インチの水を沸騰させます。ほうれん草を追加します。蓋をして約3分またはしおれるまで調理します。ほうれん草を排出します。絞って乾かします。ほうれん草をフードプロセッサのボウルに入れます。小麦粉、卵、塩を加えます。混合物が細かいパン粉を形成するまでカバーして処理します。プロセッサを実行した状態で、大さじ1をゆっくり注ぎます。生地をボール、チューブに形成するために、飼料に油と十分な水を加えます。生地を軽く粉にした表面に移します。カバー、生地を3分間休ませます。生地を4つに分けます。
ステップ3
粉で作業面をほこり。生地を1/2インチ幅の丸太に丸めます。 1インチの断片にスライスします。各生地をボールにそっと転がします。生地のボールを軽く粉にしたニョッキのパドルまたはフォークのタインの上に転がして、片側に溝がある楕円形を作ります。パスタを覆う。 20分間放置します。
ステップ4
パスタが立っている間に、6クォートの鍋に3クォートの塩水と大さじ1杯のオリーブオイルを沸騰させます。マリネから鶏肉を取り除きます。マリネを予約します。つぶしたピーマンを鶏肉に振りかけます。特大のフライパンで、残りの大さじ2杯の鶏肉を中火で12〜15分間、または鶏肉がピンク色でなくなるまで（170度F）1回転させます。鶏肉を取り除く。カバーして保温します。マッシュルームをフライパンに追加します。 4〜5分、または柔らかくなるまで調理します。チキンブイヨンと予約マリネをフライパンに加えます。沸騰させます。チャービルの半分をかき混ぜます。暑さから削除; カバーして保温します。
ステップ5
パスタを沸騰したお湯に加えます。熱をわずかに減らして、ふたをし、時々かき混ぜながら、2〜3分間、またはパスタが上に浮かぶまで沸騰させます。パスタを切る。
ステップ6
ボウルにスープとパスタを入れる。チキンとマッシュルームのトップ。温かいスープの混合物を注ぐ。残りのチャービルを振りかけます。 6人前になります。