スキニーマッシュポテト| より良い家と庭

材料

• ベーキングポテト4個（ラセット、ラウンドホワイト、イエローなど）（約1-1 / 4ポンド）
• ⅓カップライトデイリーサワークリームランチディップ
• ⅛小さじ塩
• ⅛挽きたての黒胡pepper小さじ
• 大さじ1切れの新鮮なチャイブまたはパセリ
• バターまたはマーガリン大さじ1、溶かした
• 切り取った新鮮なチャイブまたはパセリ（オプション）

行き方

• ステップ1

  必要に応じて、ジャガイモの皮をむきます。 じゃがいもを切る。 中型の鍋でジャガイモを沸騰した塩水で20〜25分または柔らかくなるまで煮る。 ドレイン。 ジャガイモを大きなミキシングボウルに移します。 じゃがいもを電動ミキサーで低速でつぶしてつぶします。 サワークリームランチディップ、塩、コショウを追加します。 よく混ざるまで叩きます。 大さじ1切れのチャイブを折ります。

• ステップ2

  スプーンの混合物を4つの8オンスのキャセロールに入れます。 溶かしバターで霧雨。 蓋がされていない状態で、350度Fのオーブンで20〜25分間焼く。 必要に応じて、追加の切り刻まれたチャイブを添えます。 4つのサイドディッシュセービングを作ります。

栄養成分表

1食当たり：138カロリー、（飽和脂肪3g、コレステロール15mg、ナトリウム216mg、炭水化物21g、繊維2g、タンパク質4g。