Snickerdoodleアイスクリームサンドイッチ| より良い家と庭

材料

• 1 16.5オンスロール冷蔵シュガークッキー生地
• 大さじ1砂糖
• 小さじ1杯の挽いたシナモン
• 1 1.75クォートコンテナバニラアイスクリーム
• トーストした細切りココナッツ1カップ
• 粗く砕いたコーンフレーク2カップ

行き方

• ステップ1

  オーブンを華氏350度に予熱します。厚さ1/4インチのクッキー生地をスライスします。 グリースを塗っていないクッキーシート上にスライスを2インチ離して配置します。 小さなボウルに砂糖とシナモンを混ぜます。 生地のスライスの上に優しく振りかけます。 9〜11分または軽く茶色になるまで焼きます。 クッキーシートで1分間冷ます。 クッキーを取り除き、ワイヤーラックで完全に冷やします。

• ステップ2

  アイスクリームを大きなボウルに入れます。 わずかに柔らかくなるまで10分間放置します。 ココナッツをかき混ぜます。 アイスクリームスクープを使用して、半分のクッキーの平らな面にアイスクリームを混ぜます。 残りのクッキーを入れて優しく押し合わせます。 コーンフレークを浅い皿に入れます。 コーンフレークでサンドイッチの端を転がしてアイスクリームをコーティングします。 すぐに各サンドイッチをラップで包み、2時間または固くなるまで、または1か月まで凍結します。 少し柔らかくなる前に、室温で10分間放置します。 約14個のサンドイッチを作ります。

栄養成分表

1食当たり：327カロリー、（飽和脂肪8g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪4g）、コレステロール30mg、ナトリウム231mg、炭水化物41g、繊維1g、糖質25g、タンパク質5g。