目次:
材料
行き方
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バター、卵、サワークリームを室温で30分間放置します。 その間、オーブンを325°Fに予熱します。 9x5x3インチのパンにグリースを塗り、軽く小麦粉を塗ります。 取っておきます。 中くらいのボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、重曹を混ぜます。 取っておきます。
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大きいボウルで、中高速の電動ミキサーでバターを30秒間叩きます。 砂糖を徐々に加え、中程度の速度で約10分間、または軽くふわふわになるまで叩きます。 バニラを追加します。 卵を一度に1つずつ追加し、追加するたびに1分間低速から中速で叩き、ボウルの側面を頻繁にこすります。 小麦粉の混合物とサワークリームをバター混合物に交互に追加します。各添加後、結合するまで低速で叩きます。
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生地を準備したパンに注ぎ、均等に広げます。 60〜75分間、またはケーキの中央近くに挿入された爪inserted枝がきれいになるまで焼きます。 ワイヤーラックの鍋で10分間冷却します。 パンから取り出します。 ラックで完全に冷却します。 必要に応じて、甘いホイップクリームとベリーを添えます。
レモンポピーシードパウンドケーキ：
サワークリームの代わりにレモンヨーグルト1/2カップを使用することを除き、指示どおりに準備します。 大さじ2ケシの実、小さじ1杯の細かく刻んだレモンの皮、および大さじ2杯のレモン汁を生地に静かにかき混ぜます。
ブルーベリーパウンドケーキ：
指示通りに準備します。ただし、1/2カップの乾燥ブルーベリーに沸騰したお湯を注ぎ、10分間放置します。 よく排水します。 ベリーを生地に入れます。
栄養成分表
一食当たり：268カロリー（飽和脂肪7 g、多価不飽和脂肪1 g、一価不飽和脂肪3 g）、コレステロール93 mg、ナトリウム116 mg、炭水化物35 g、繊維1 g、砂糖21 g、タンパク質4 g。甘くしたホイップクリーム
材料
行き方
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冷えたボウルに生クリーム、砂糖、バニラを混ぜます。 ミキサーのチルドビーターで、硬いピークが形成されるまで（先端がまっすぐになるまで）中速から高速で叩きます。 オーバービートしないでください。
栄養成分表
一食当たり：
