南西ポブラノチョリソ層| より良い家と庭

材料

• ケーシングを外した8オンスの調理チョリソーソーセージリンク
• 中玉ねぎ2個、薄切り
• ミディアムフレッシュポブラノチリペッパー、シード、薄切り*
• 中赤ピーマン1個、種を入れて薄くスライス
• 8カップのメキシコのボリロロールまたは1インチキューブにカットされた皮のないイタリアパン
• 卵6個、軽くたたいて
• 2½カップのミルク
• 小さじ1杯の乾燥メキシコオレガノまたはレギュラーオレガノ、粉砕
• パプリカ小さじ1/2
• ½カップケソフレスコ、砕いた
• 新鮮なコリアンダーの切り取り（オプション）

行き方

• ステップ1

  大きなフライパンでソーセージを中強火で茶色になるまで調理し、木製のスプーンを使用して調理中に肉を砕きます。 スロットスプーンを使用して、ソーセージをボウルに移し、フライパンに大さじ1滴を垂らします。 予約された滴下に玉ねぎを追加します。 中火で約10分または柔らかくなるまで煮込み、時々かき混ぜます。 ポブラノペッパーとピーマンを混ぜます。 約5分以上、または唐辛子が柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら調理します。 暑さから削除。 ソーセージをかき混ぜます。

• ステップ2

  オーブンを325°Fに予熱します。 3クォートの長方形のグラタン皿に軽くグリースを塗ります。 準備したグラタン皿の底にパンキューブの半分を広げます。 ソーセージ混合物の半分を皿のパンキューブにスプーンでかけます。 レイヤーを繰り返します。

• ステップ3

  大きなボウルに卵、牛乳、オレガノ、パプリカを混ぜます。 グラタン皿の層の上に均等に注ぎます。

• ステップ4

  蓋をして、30分間焼きます。 30〜45分間、または地層の中心に挿入されたインスタント読み取り温度計が華氏170度に達するまで、覆いをせずに焼き、最後の5分間はケソフレスコをトッピングします。 提供する前に10分間放置します。 必要に応じて、コリアンダーを振りかけます。

*先端：

チリペッパーには揮発性の油が含まれており、皮膚や目を焼く可能性があるため、チリペッパーには直接触れないようにしてください。 唐辛子を扱うときは、プラスチックまたはゴム手袋を着用してください。 素手が唐辛子に触れる場合は、石鹸と温水で手と爪をよく洗ってください。

栄養成分表

1食当たり：257カロリー、（飽和脂肪6g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪6g）、コレステロール156mg、ナトリウム412mg、炭水化物17g、繊維1g、砂糖5g、タンパク質15g。