目次:
材料
行き方
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ブレンダーでヨーグルト、フルーツ、そして必要に応じて蜂蜜を混ぜます。 滑らかになるまでカバーしてブレンドします。 グラスに注ぐ。 Ghostly Meringue Eyesですぐに召し上がれ。 3または4人前を作ります。
幽霊のメレンゲの目
材料
行き方
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卵白を大きなミキシングボウルに入れます。 室温で30分間放置します。 オーブンを華氏300度に予熱します。ホイルまたは羊皮紙で2つの大きな天板を並べます。 取っておきます。
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バニラとタルタルのクリームを卵白に加えます。 柔らかいピークが形成されるまで、中程度の速度で電動ミキサーで叩きます。 砂糖を徐々に大さじ1杯ずつ加え、硬いピークが形成されて砂糖がほぼ溶解するまで、高速で約4分間叩きます。
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1/4インチの丸い先端が付いたペストリーバッグにメレンゲを置きます。 準備したベーキングシートにメレンゲを1〜2インチのマウンドのペアで配管し、互いに接触して眼球を形成します。 眼球ペアを約1インチ離して配置します。 必要に応じて、いくつかのラウンドといくつかの楕円形を作ります。 キャンディーでコーティングされた黒またはダークブラウンのミルクチョコレート片を各マウンドの中心からそっと押して、ぎょっとする目を作ります。 2つのオーブンラックで予熱したオーブンで10分間焼きます。 オーブンの電源を切ります。 メレンゲをオーブンで40分間閉じた状態で乾燥させます。 オーブンから取り出します。 クッキーシートで完全に冷やす。 完全に冷却したら、6〜8インチの木製串の先の尖った端を各メレンゲの底部中央に挿入します。 約48ペアになります。
