ステーキとハーブのタコス| より良い家と庭

材料

ステップ1
牛肉から脂肪を取り除く。浅い皿に入れます。ボウルにマジョラム、チリパウダー、ガーリックパウダー、塩、カイエンペッパー、オイルを混ぜます。牛肉の両面に広がる。カバー。 2〜4時間冷蔵します。
ステップ2
炭火焼きの場合は、中火の上で覆いのないグリルのラックでステーキを調理し、焼き上がりの途中で一度回します。ミディアムレア（華氏145度）の場合は14〜18分、ミディアム（華氏160度）の場合は18〜22分かかります。（ガスグリルの場合、予熱します。中火にします。グリルラックでステーキを加熱します。カバー;上記のようにグリルします。）
ステップ3
牛肉が調理されている間、トルティーヤをホイルで包みます。グリルの最後の10分間は、時々回転しながらグリルの上に置きます。
ステップ4
スライスまたはチャンクで牛肉を横に切る。各トルティーヤ層には、牛肉、トマト、玉ねぎのみじん切り、大根、コリアンダーがあります。砕いたチーズを追加します。すぐにライムを添えてください。 12個のタコスを作ります。