イチゴルバーブレモネード| より良い家と庭

材料

• 冷水4カップ
• 新鮮なルバーブを刻んだ2½カップ（約12オンス）
• 砂糖1¼カップ
• 大さじ1細かく刻んだレモンの皮
• 2カップの新鮮なイチゴ
• 絞りたてのレモン汁1カップ
• バニラ小さじ1
• 冷水1杯のスパークリングウォーターまたはクラブソーダ（オプション）
• アイスキューブ

行き方

• ステップ1

  大きな鍋に、水、ルバーブ、砂糖、レモンの皮4カップを混ぜます。 砂糖が溶けるまでかき混ぜながら沸騰させます。 熱を減らします。 ふたをして10分間煮る。 暑さから削除。 いちご1カップをかき混ぜます。 20分間冷却します。

• ステップ2

  混合物を細かいメッシュのふるいを通して大きなピッチャーに注ぎます。 果肉をスプーンで押して、できるだけ多くのジュースを抽出します。 パルプを捨てます。 レモン汁とバニラを混ぜてジュース混合物にします。 30分間冷却します。 ふたをして、2〜24時間冷やします。

• ステップ3

  提供するには、残りの1カップのイチゴと、必要に応じてスパークリングウォーターを追加します。 氷の上でグラスでサーブ。

ウォッカを追加

ピッチャーに1 1/2カップ、または各サービングに1/4カップウォッカを追加します。

栄養成分表

1食当たり：201カロリー、（飽和脂肪0g、多価不飽和脂肪0g、一価不飽和脂肪0g）、コレステロール0mg、ナトリウム8mg、炭水化物52g、繊維2g、砂糖46g、タンパク質1g