クルミソースの唐辛子詰め|写真クルミソースの唐辛子詰めより良い家と庭

材料

1ポンドの挽いた豚肉または挽いた生の七面鳥または鶏肉
⅓玉ねぎのみじん切り（1小）
にんにく1片、みじん切り
皮をむいたリンゴおよび/または梨を刻んだ2カップ（大2）
1オンス缶トマトソース
¼カップレーズン
塩小さじ1/2
¼小さじ地上シナモン
¼小さじグラウンドクミン
¼カップスライバーアーモンド、トースト
6つの大きな新鮮なポブラノペッパーまたは3つの小さな緑ピーマン
½カップクルミ
1 3オンスパッケージクリームチーズ、カット
⅓カップミルク
¼小さじ地上シナモン
⅛小さじ塩
1レシピチリコロラド（レシピセンターを参照）

行き方

ステップ1
充填には、大きなフライパンで豚ひき肉または他の肉、玉ねぎ、ニンニクを肉が茶色になり、玉ねぎが柔らかくなるまで調理します。脂肪を排出します。刻んだリンゴおよび/または梨、トマトソース、レーズン、塩、小さじ1/4のシナモン、およびクミンをかき混ぜます。沸騰させます。ふたをして、熱を10分間弱火で煮ます。アーモンドをかき混ぜます。
ステップ2
その間に、各ポブラノペッパーの側面に縦方向のスリットを切り、種子と膜を取り除きます。（使用する場合は、ピーマンを縦に半分にします。種と膜は捨てます。）鍋でポブラノピーマンまたはピーマンを沸騰したお湯で約5分またはサクサクするまで冷まします。ピーマンをよく水切りします。
ステップ3
唐辛子に肉の混合物をスプーン。詰めたピーマンを2クォートの長方形のグラタン皿に入れます。 350°Fのオーブンで約20分、または加熱されるまで焼きます。一方、クルミソースの場合は、ブレンダーコンテナまたはフードプロセッサボウルに、クルミ、クリームチーズ、牛乳、小さじ1/4のシナモン、小さじ1/8の塩を混ぜます。カバーして、滑らかになるまでブレンドまたは処理します。約1カップを作ります。
ステップ4
サービングするには、クルミソースとチリコロラドをスプーンでサービングプレートにスプーンで。ソースの上にピーマンの詰め物を置きます。 6人前になります。