ピリッとしたブドウとリンゴのスロー| より良い家と庭

材料

• 3カップの生オークラウトまたは冷蔵ザワークラウト
• ミディアムヘッドのグリーンキャベツの1/4、芯を取り、薄くスライスしたもの（3〜3 1/2カップ）
• 芽キャベツ2カップ、トリミング、薄切りまたは細切り（8オンス）
• ½青リンゴ、横に薄くスライスして半分に
• 種なし緑ブドウ1カップ、半分
• ¼カップサイダービネガー
• extraエキストラバージンオリーブカップ
• 塩小さじ1/2
• 小さじ1/2黒コショウ

行き方

• ステップ1

  ザウアークラウトの排水; 予備液。 大きなボウルのサラダには、ザワークラウト、スライスしたキャベツ、芽キャベツ、リンゴ、ブドウを混ぜます。

• ステップ2

  ドレッシングのために、ザワークラウトの液体を測定し、1/2カップに相当する十分なサイダービネガーを追加します。 スクリュートップジャーまたは小鉢に、酢混合物、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜます。 振って組み合わせます。

• ステップ3

  サラダの上に霧雨ドレッシングを合わせてトスします。 すぐに召し上がるか、蓋をして最大6時間冷やします。

栄養成分表

1食当たり：63カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪3g）、コレステロール0mg、ナトリウム207mg、炭水化物5g、繊維2g、砂糖3g、タンパク質1g。