テキサスブリスケット| より良い家と庭

材料

• 3個の中玉または2個の大玉ねぎ
• 1 4.5ポンドの新鮮な牛肉のブリスケット（塩漬けなし）
• ¼カップアップルサイダービネガー
• ¼カップ醤油
• ¼カップの液体煙
• ¼カップウスターソース
• ¼カップステーキソース（A1など）
• ¼カップのれたてのブラックコーヒーまたはダブルエスプレッソ1杯

行き方

• ステップ1

  オーブンを325人に予熱します。F.タマネギをスライスし、ブリスケットをぴったりと保持する焙煎パンの中央に配置します。 ブリスケットを上に、脂肪を上にして置きます。

• ステップ2

  残りの材料を一緒に泡立てます。 ブリスケットを注ぐ。 パンを重いアルミホイルで覆い、しっかりと密閉します。 3-1 / 2時間または柔らかくなるまで焼きます。

• ステップ3

  オーブンから取り出します。 肉をまな板に移し、ホイルで覆う。

• ステップ4

  たまねぎを鍋から1、2個の液体と共にミキサーに移します。 滑らかになるまで混ぜます。 かき混ぜながら残りの液体に戻します。

• ステップ5

  穀粒をスライスし、必要に応じてスライスを半分に切ります。 フライパンでグレービーにスライスを置きます。 残り物は冷蔵庫の蓋付き容器に最大3日間保管するか、最大2か月間凍結します。 ホイルで覆われたフライパンで、華氏350度のオーブンで肉の肉を再加熱します。 または、電子レンジ、カバー、ホットになるまで一度に30秒。 6人前と残り物を作ります。

栄養成分表

1食当たり：449カロリー、（飽和脂肪13g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪14g）、コレステロール115mg、ナトリウム606mg、炭水化物5g、繊維1g、糖質3g、タンパク質32g。