テキサスのタコス| より良い家と庭

材料

½カップバター（代替品なし）
ふるいにかけた粉砂糖1カップ
卵白2個
卵1個
¾カップ万能小麦粉
黄色の食用色素
イチジク、ナツメヤシ、プルーン、レーズン、またはそのいずれか1個
¼カップのラム酒またはオレンジジュース
小さじ1杯の挽いたシナモン
½カップのみじん切りトーストピーカン
2オンスセミスイートチョコレート、みじん切り
バターまたはマーガリンを柔らかくした大さじ2
大さじ1細かく刻んだライムの皮
¼カップ細かく刻んだ乾燥桃またはアプリコット
オレンジマーマレード大さじ3
大さじ2杯のマラスキーノチェリー
非常に薄いオレンジピールのスライバー
乳製品サワークリーム（オプション）
小さなミントの小枝（オプション）

行き方

ステップ1
バターと粉砂糖をミキシングボウルで電動ミキサーで中速でクリーミーになるまでつぶします。卵白と卵を徐々に加え、混ぜ合わせるまで叩きます。混合物がトウモロコシの色になるまで、小麦粉と食品着色料で打ちます。
ステップ2
油を塗ったクッキーシートに4インチ離れたレベルのテーブルスプーンでスプーンで打者。それぞれを直径3インチの円に広げます。 400度Fのオーブンで約6分、または端が茶色になるまで焼きます。すぐにクッキーを取り出し、ガラス製のグラタン皿の端にドレープして、クッキーを半分に折ります。完全に冷却します。
ステップ3
その間、詰め物のために、小さい鍋でイチジク、ラム酒またはオレンジジュース、および粉砕されたシナモンを結合しなさい。液体が沸騰するまで弱火で調理します。火から下ろし、蓋をして、30分または果物がふっくらして液体が吸収されるまで放置します。ペカンをかき混ぜます。セミスイートチョコレート、および大さじ2杯の軟化バターまたはマーガリン。取っておきます。
ステップ4
サルサの場合は、細かく刻んだライムの皮、刻んだ乾燥ピーチまたはアプリコット、オレンジマーマレード、マラスキーノチェリーを一緒にかき混ぜます。
ステップ5
丸い大さじ一杯で各クッキーを満たします。倒立マフィン鍋にクッキーを立てます。丸い小さじ一杯のサルサといくつかのオレンジの皮のスライバーでそれぞれの上に。必要に応じて、サワークリームを添えてミントの小枝を添えます。すぐに出してください。 24になります。