材料 12オンスのズッキーニ、縦に半分にし、1インチのスライスにカット 8オンスの黄色の夏のカボチャ、縦に半分にし、1インチのスライスにカット 新鮮なボタンまたはクレミニマッシュルーム2カップ、4分の1 種まきして1インチの小片に切った中型赤ピーマン1個 ⅔カップスライスネギ（2中） にんにく2片、みじん切り 大さじ2杯の野菜スープまたはチキンスープ タイレッドカレーペースト大さじ2 ⅓カップ無糖ココナッツミルク すりおろした生g大さじ1 ¼カップ破れたまたは細断された新鮮なバジルの葉 行き方 ステップ1 4クォートのスロークッカーで、ズッキーニ、黄色のスカッシュ、マッシュルーム、ピーマン、ネギ、ニンニクを混ぜます。 スープとカレーペーストを一緒に泡立てます。 野菜の上に霧雨。 ステップ2 弱火で3時間蓋をして調理します。 ココナッツミルクと生gを混ぜます。 バジルを振りかける。 栄養成分表一食当たり：60カロリー（飽和脂肪1 g、多価不飽和脂肪0 g、一価不飽和脂肪0 g）、コレステロール0 mg、ナトリウム281 mg、炭水化物9 g、繊維2 g、糖5 g、タンパク質2 g。
