トマトオニオンタルト| より良い家と庭

材料

½15オンスパッケージ（1クラスト）冷蔵未焼成パイクラスト
½カップの切り取った乾燥トマト（オイルパックではない）
玉ねぎ1個、薄切りにして輪に分けます
バター大さじ1
卵3個
1カップ半々、ライトクリーム、またはミルク
3オンスの新鮮なモッツァレラチーズ、カット
新鮮なバジル大さじ2杯または乾燥バジル小さじ1杯、粉砕
塩小さじ1/2
¼小さじコショウ

行き方

ステップ1
オーブンを華氏450度に予熱します。ペストリーを準備します。軽く粉にした表面で、生地を中央から端まで転がし、直径約13インチの円を形成します。 10インチのタルトまたはキッシュパンに移します。ペストリーを伸ばさないように注意しながら、ペストリーを鍋に入れます。ペストリーの端をパンの端に押し付けます。余分なペストリーを切り取ります。 2倍の厚さのホイルを使用したライン菓子しっかりと、しかし慎重に押し下げます。
ステップ2
ペストリーを5分間焼きます。ホイルを取り外します。さらに7〜9分間、またはペストリーがほぼ完成するまで焼き上げます（ペストリーは茶色になりません）。ペストリーをワイヤーラックに移します。オーブンの温度を華氏325度まで下げます。
ステップ3
その間、乾燥したトマトを熱湯で覆います。 2分間放置します。トマトをよく水切りする。取っておきます。小さなフライパンで、玉ねぎが柔らかくなるまで、中火でホットバターで玉ねぎを調理します。
ステップ4
充填するには、大きなボウルで半分と卵を一緒に混ぜます。チーズ、バジル、塩、こしょうを混ぜます。タマネギ混合物を追加します。よく混ぜます。あらかじめ焼いたクラストに均等に充填します。トマトを上に振りかける。
ステップ5
30〜35分間、またはタルトの上部が金色になり、中央付近に挿入されたナイフがきれいになるまで焼きます。タルトを2インチの正方形に切り、温かい状態で提供します。 18個の前菜を作ります。