2005年の料理と料理のトップ10トレンド| より良い家と庭

食物繊維は、Food World 2005の小さな黒いドレスになります。低炭水化物ライフスタイルの失望から慰めを求める絶望的な主婦は、コレステロールの低下や「規則性」の向上など、粗飼料の利点を再発見します。そして、包装された食品供給業者は、あらゆる機会に追加された繊維を売り込み、喜んで受け入れます。小麦粉のように味わうのに十分なほど細かく粉砕された、繊維が豊富な全粒小麦粉の新しい形もあります。

健康的な食事のガイド

2.ドライブバイダイニング

公式です。デスクでリラックスした食事をする時間はもうありません。現在の傾向が続く場合、私たちはハンドルの後ろで食事の大部分を食べることになります。ファーストフードチェーンは、ランチとディナーにカップホルダー料理を売り込んでいます。マクドナルドの「McGriddle」サンドイッチのro盛な成功により、コンセプト全体が大きな朝食時間のブーストを得ました。 2005年も同じことを期待してください。

ストレスのない朝の食事

3.フード

普通の古い食べ物と医薬品の売り場を組み合わせれば、健康に良い食料品を手に入れることができます。朝食用シリアルとマーガリンは、心臓病のリスクを減らす能力を宣伝しています。焼き菓子は、先天性欠損症のリスクを減らすために葉酸で強化されています。天然のガンと戦うフラボノイドが詰まったチョコレートのブランドもあります。 2005年には、さらに多くの問題に注意してください。

心臓病と戦う食品

4.ホワイトティー

緑茶は、抗酸化物質、癌を抑制すると考えられている天然化学物質のおかげで最近脚光を浴びています。蒸してから茶葉を乾燥させて作った白茶には、これらの有望な化合物がより多く含まれています。また、白茶は緑茶や紅茶よりも高価です。とにかく、2005年にはホワイトティーについての詳細を聞いてください。

12がん対策スーパーフード

5.ローカルと長距離

一部の人々にとって、オーガニックでは十分ではありません。彼らの食べ物も隣で育てなければなりません。地元で生産された食品の支持者は、この慣行が新鮮で健康的な食品を保証すると言います。木質の「出荷者にやさしい」トマトの代わりに、ジューシーな種類を手に入れます（もちろん、季節限定です）。現地生産はまた、輸送に費やされるエネルギーを削減し、現地の仕事を支援します。 2005年に地元の生産者に注目してください。地元の生産者は、サブスクリプションベースでフルシーズンの農産物を提供します。

ファーマーズマーケットでのショッピング

6.他の人に料理をさせる

HRM-Home Meal Replacement-しばらくの間、蒸気を集めています。ピザ店では、配達と持ち帰りを優先してダイニングルームを廃止しました。食料品店では、荷物をまとめて持ち帰るように設計された温かい料理と冷たい料理の膨大なビュッフェを用意しています。 2005年には、「ファストカジュアル」チェーン（Applebeeのものと思われます）をご覧になり、専用の駐車スペースで食事をお楽しみください。

すばやく簡単な家庭料理

7.性別の自動販売

男性と女性は異なるので、なぜ彼らの食べ物は同じである必要がありますか？それが、食品業界の新生トレンドの背景にある哲学です。つまり、性別を問わず販売される製品です。ビタミンとサプリメントのメーカーは、閉経期の症状を緩和したり、前立腺の健康を改善するために長い間製品を宣伝してきました。現在、「ハーモニー」シリアルや「ニュートリションフォーウーマン」オートミールなどの製品は、女性を対象にしています。これまでのところ、男性に販売されている主要な「食品」はビールのようです。しかし、食料品メーカーがますます混雑する食料品店の棚をめぐって争うように、より多くのジェンダーベンディング製品を期待してください。

8.フレキシタリアン

先史時代には、洞窟の住人は肉食動物と菜食主義者の2つのキャンプに分かれていました。今日、これらの相互に排他的なクラブは、「フレキシタリアン」によって橋渡しされています。（主に）彼らがまだ毛皮、ひれ、または羽ベースのタンパク質を切望していると感じる元菜食主義者。主に草食動物ですが、フレキシタリアンは少量の家禽や魚を食べるかもしれません。メニューに「野菜」オプションを提供する肉が多いレストランは、週に数回ベジタリアンになりたいと思う人々に仕え、フレキシタリアンの後を追っています。

9.セイタン

セイタン（セイタン）は新しい豆腐です。この小麦ベースの高タンパク質食品は古くから存在しますが、その自然な歯ごたえのある食感は、多くの料理で肉の簡単な代替品となります。あなたはゼロからセイタンを作ることができますが、ほとんどの家庭料理人は既製のそれを購入したいと思うでしょう。ホワイトウェーブは、簡単なレシピ代替のために、さまざまなフレーバーと形状のセイタンを製造するブランドの1つです。