ホワイトチョコレートとチェリービスコッティ| より良い家と庭

材料

• 汎用小麦粉2カップ
• 砂糖1カップ
• ¾カップレギュラーまたはクイッククッキングオーツ
• ½カップのコールドバター、カット
• 小さじ2½のベーキングパウダー
• 塩小さじ1/2
• 卵2個、軽くたたいて
• チェリーブランデー大さじ2、無糖のチェリージュース、またはミルク
• バニラ小さじ2
• トーストアーモンドのみじん切り1¼カップ*
• ¾カップの乾燥チェリー
• 4オンスのホワイトベーキングチョコレートとココアバター、刻んだもの
• ¾ティースプーンの短縮

行き方

• ステップ1

  オーブンを325°Fに予熱します。 2つの大きなクッキーシートに羊皮紙を並べます。 取っておきます。 大規模なフードプロセッサでは、小麦粉、砂糖、オート麦、バター、ベーキングパウダー、塩を組み合わせます。 混合物が細かいパン粉に似るまでカバーして処理します。

• ステップ2

  大きなボウルに卵、ブランデー、バニラを混ぜます。 小麦粉の混合物、アーモンド、乾燥チェリーを混ぜます（必要に応じて、生地を手でこねます）。

• ステップ3

  生地を3分の1に分けます。 各部分を9インチのロールに成形します。 準備したクッキーシートにロールを3インチ離して置きます。 別のオーブンラックで25〜30分間、または中心付近に挿入された木製のつまようじがきれいになるまで焼きます。 クッキーシートで45分間冷ます。

• ステップ4

  オーブンを325°Fに予熱します。 鋸歯状のナイフを使用して、各ロールを横に1/2インチのスライスにカットします。 スライスされていない大きなクッキーシートにスライスを置きます。 8分間焼く。 スライスを慎重に裏返して、さらに8〜10分間、またはカリカリで軽く茶色になるまで焼きます。 ワイヤーラックへの移動。 クール。

• ステップ5

  中程度の電子レンジで安全なボウルのマイクロ波ホワイトチョコレートで、50％の力（中程度）で1 1/2〜2分間、または溶けるまで2〜3回攪拌して短縮します。 ホワイトチョコレートを溶かしたビスコッティの霧雨。 ホワイトチョコレートが固まるまで放置します。

*先端：

ナッツをトーストするには、オーブンを325°Fに予熱します。 浅いベーキングパンでナットを単一の層に広げます。 8〜10分間、またはナッツが明るい金色になるまで1〜2回かき混ぜます。 完全に冷却します。

格納するには：

気密容器内でワックス紙のシートの間にビスコッティを霧雨の層。 カバー。 室温で最大3日間保管するか、最大3か月間凍結します。

栄養成分表

1食当たり：104カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール14mg、ナトリウム77mg、炭水化物14g、繊維1g、糖8g、タンパク質2g。