ホワイトチョコレートとクレームドメンショートブレッド| より良い家と庭

材料

ステップ1
大きなボウルで小麦粉と砂糖を混ぜます。ペストリーブレンダーを使用して、混合物が細かいパン粉に似て固まり始めるまでバターをカットします。フォークを使用して、クレームドメンテでかき混ぜます。きれいな手で、生地がボールになるまでこねます（最初は混合物が砕けやすいように見えますが、こねるときに手の温かさが生地を一緒にします）。生地を半分に分けます。
ステップ2
それぞれの半分を6インチの丸太に形作り、回すとそれぞれの面が回転して平らになる。 45分から1時間、または固くなるまでラップして凍結します（生地が固くなりすぎる場合は、スライスする前に室温で10分間放置します）。
ステップ3
オーブンを325°Fに予熱します。ログをわずかな1/4インチのスライスにカットします。スライスされていないクッキーシートの上に2インチ離れたスライスを置きます。 10〜12分間、または端が軽く茶色になるまで焼きます。ワイヤーラックへの移動。クール。
ステップ4
小さな鍋にホワイトチョコレートとショートニングを組み合わせます。加熱し、溶けて滑らかになるまで弱火でかき混ぜます。暑さから削除; ミント抽出物をかき混ぜます。クッキーの上で霧雨。