目次:
材料
行き方
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中くらいのボウルにクルミ、アプリコット、レーズンを混ぜます。 1/4カップを取り外して、ファッジの上に振りかけます。 13x9x2インチのベーキングパンにホイルを敷き、ホイルをパンの端に広げます。 ホイルにバターを塗る。 パンを脇に置きます。
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重い3クォート鍋のバターサイド。 鍋に砂糖、サワークリーム、バターを混ぜます。 混合物が沸騰するまで調理し、中火でかき混ぜます。 キャンディー温度計を鍋の側面にクリップします。 熱を中低に下げます。 温度計が236°F(18〜20分)を記録するまで、時々攪拌しながら、適度な安定した速度で沸騰を続けます。 必要に応じて熱を調整して、安定した沸騰を維持します。
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鍋を火から下ろす。 ホワイトチョコレートとマシュマロクリームを混ぜます。 チョコレートが溶けて混合物が混ざるまで攪拌を続けます。 フルーツとナッツの混合物をかき混ぜます。 すぐに準備した鍋にファッジを均等に広げます。 予約済みの1/4カップのフルーツとナッツの混合物でトップ。 固まるまで冷やします。 フォイルを使用してパンからファッジを持ち上げます。 ファッジを正方形にカットします。 冷蔵庫に保管してください。