ズッキーニ麺ラザニア| より良い家と庭

材料

2ポンドのズッキーニ（約2大または3中）
焦げ付き防止の調理用スプレー
1ポンド95％赤身ひき肉
新鮮なポートベロマッシュルームのみじん切り2カップ
にんにく2片、みじん切り
1 24オンスジャーチャンキースタイルパスタソース
1オンス缶トマトソース
小さじ1杯の乾燥バジル、粉砕
乾燥オレガノ小さじ1、粉砕
小さじ1杯のフェンネルシード、粉砕
卵1個、軽くたたいて
1 15オンスコンテナー無脂肪リコッタチーズ
細かく切ったモッツァレラチーズの2カップ

行き方

ステップ1
予熱ブロイラー。トリムはズッキーニで終了します。ズッキーニを縦に1/4インチのスライスに切ります。ズッキーニスライスの両面をクッキングスプレーで軽くコーティングします。スライスの半分を、大きな天板にセットされたワイヤーラックの単一レイヤーに配置します。火から約6インチの焼き肉を12〜14分間、または焼き色がつくまで焼きます。残りのズッキーニのスライスで繰り返します。オーブンの温度を375°Fに下げます。
ステップ2
大きなフライパンで、挽いた牛肉、マッシュルーム、ニンニクを肉が茶色になるまで調理し、調理するときに木のスプーンを使用して肉を砕きます。ドレイン。暑さから削除。パスタソース、トマトソース、バジル、オレガノ、フェンネルシードをフライパンで混ぜる。小さなボウルに卵とリコッタチーズを混ぜます。
ステップ3
ラザニアを組み立てるために、13x9x2インチのベーキングパンの底にソースカップ1カップを広げます。ソース混合物を覆うのに十分なズッキーニのスライスでトップ。ズッキーニの上にリコッタの半分を混ぜます。スプーンを使用して、リコッタミックスをズッキーニの上に軽く広げます。 3/4カップのモッツァレラチーズを上に振りかける。残りの半分のソース混合物でトップ。ソースの混合物で終わる層をもう一度繰り返します。
ステップ4
375°Fオーブンで20分間焼きます。残りの1/2カップのチーズを振りかけます。 10〜15分間、またはチーズが溶けるまで焼きます。提供する前に10分間放置します。