目次:
材料
行き方
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中くらいのボウルに、リンゴとレモン汁を混ぜます。 別のミディアムボウルで、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、塩を混ぜます。 小さなボウルに、卵、牛乳、油を混ぜます。 取っておきます。
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卵の混合物を一度に小麦粉の混合物に追加します。 しっとりするまでかき混ぜます(生地はゴツゴツするはずです)。 リンゴの混合物を静かに折ります。
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軽く油を塗ったグリドルまたは重いフライパンを中火で数滴の水が表面に舞うまで加熱します。 パンケーキごとに、バターのわずか1/4カップを熱いグリドルに注ぎます。 バッターを4インチの円に広げます。
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パンケーキが金色になるまで、またはパンケーキの表面が泡立って端がわずかに乾いたら、必要に応じてグリドルに油を加え、パンケーキが金色になるまで1〜2分間調理します。 シロップで温めます。 16(4インチ)のパンケーキを作ります。