バナナプリン| より良い家と庭

材料

ステップ1
弱火で牛乳とバニラビーンズを中火鍋で煮る。トングを使用して、豆を牛乳から取り除きます。小さな鋭利なナイフの先端を使用して、各豆からミルクに小さな種を掻き戻します。
ステップ2
中くらいのボウルに砂糖、コーンスターチ、塩を入れて泡立てます。卵黄を加えてよく泡立てます。温かい牛乳の約半分を徐々に泡立て、卵黄混合物を鍋に注ぐ。プリンが完全に沸騰するまで、中火で調理し、絶えず攪拌します。火から下ろし、溶けるまでバターで泡立てます。中くらいのボウルに移します。表面に直接押し付けたプラスチックラップでプリンを覆い、ナイフの先端でラップにいくつかの穴を開けます。ぬるま湯になるまで、約30分間放置します。
ステップ3
約1カップのプリンを2〜2 1/2クォートのガラスのボウルに入れます。ボウルにクッキー、バナナ、プリンを重ね、プリンで終わります。しっかりと覆い、少なくとも4時間または一晩、冷えるまで冷蔵します。
ステップ4
クリームと菓子の砂糖を、固くなるまで冷めた中型のボウルに入れます。ホイップクリームをプリンの上に広げます。冷やし、ボウルにスプーンで入れて出す。