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多くのグリルソースは、独特の味のために風味と甘い材料の組み合わせを使用しています。 甘い材料はソースに素晴らしい深みを加えます。 必ずグリルの終わり近くに置いてください-砂糖は簡単に燃え、ソースに苦い味を与える可能性があります。
グレートグリルソースレシピ
ソースの安全性
- ソースをテーブルで提供したい場合は、生肉にその一部を磨く前に分けます。
- または、ソースを塗った場合は、安全性を確保するために、食べる前に残りをフライパンでゆでます。
ソースを塗る時期と方法
- 砂糖が多いソースは、肉が完全に調理される前にソースが肉の外側で焦げることがあります。
砂糖を多く含む一般的な砂糖とソースの成分
- 白砂糖
- 黒砂糖
- はちみつ
- 糖蜜：ライト、ダーク、ブラックストラップ
- コーンシロップ：明るい、暗い
- フルクトース
- ジャムとジャム
- スプレッドフルーツ
- フルーツ
- フルーツジュースと濃縮物
- ケチャップと準備されたバーベキューソース
ソースを焼くための他の用途
- ピザまたはスパゲッティソースとして使用
- ハンバーガー、フライドポテト、ミートローフのケチャップの代わりに使用
- タコスまたはポテトの詰め物として使用するために、ひき肉、チーズ、サワークリームと混ぜます
- トマトジュースまたはブラッディマリーのスパイス
- サワークリームまたはクリームチーズとブレンドして、野菜またはチップディップとして使用します
- ポテト、コーン、豆のサラダのドレッシングとして使用
- ベイクドビーンズまたはビーンディップを盛り上げる
- チリにスモーキーフレーバーを追加する
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