牛肉と野菜のビスケット焼き| より良い家と庭

材料

焦げ付き防止の調理用スプレー
12オンスの新鮮な芽キャベツ、縦に半分に
ニンジンをスライスした2½カップ（5中）
オリーブオイル小さじ2
小さじ1杯の乾燥タイム、粉砕
¼小さじ挽いた黒胡pepper
8オンスの極薄赤身牛肉
玉ねぎのみじん切り1/2カップ
小さじ5杯のバター
多目的小麦粉大さじ3
塩小さじ1/4
無脂肪牛乳1カップ
¾カップの水
4オンスの新鮮なキノコ、みじん切り
12オンスのパッケージの半分（5）冷蔵ビスケット

行き方

ステップ1
オーブンを425°Fに予熱します。 2クォートの正方形または楕円形のグラタン皿に料理用スプレーを塗ります。取っておきます。ホイルで15x10x1インチのベーキングパンを並べます。準備したパンに芽キャベツとニンジンを入れます。小さなボウルにオイル、タイム、コショウを混ぜます。野菜の上の霧雨油の混合物; 塗る。野菜を均等に広げます。 20〜25分間、または野菜が柔らかく茶色くなるまで、1回かき混ぜながらローストします
ステップ2
その間、大きなフライパンで牛ひき肉と玉ねぎを肉が茶色になるまで中強火で調理し、木製のスプーンを使用して調理中に肉を砕きます。ザルで排水します。
ステップ3
同じフライパンで、中火でバターを溶かします。小さなボウルに小麦粉と塩を混ぜます。小麦粉混合物の約半分をフライパンで溶かしたバターに泡立てます。残りの小麦粉の混合物をミルクに泡立てます。牛乳混合物と水を徐々にバター混合物に混ぜます。調理し、濃く泡立つまでかき混ぜます。調理してさらに2分間かき混ぜます。ロースト野菜、肉の混合物、マッシュルームをかき混ぜます。熱を通します。
ステップ4
準備したグラタン皿に熱い肉の混合物をスプーンで入れます。ビスケットの上。 12〜15分間、または混合物が泡立ち、ビスケットが黄金色になるまで、覆いをせずに焼きます。