材料 4ライム、ジュース（約1/2カップ） オリーブオイル大さじ2 白ワイン酢大さじ2 ディジョン風マスタード小さじ1 1 15オンスはエンドウ豆を黒くし、すすぎ、水切りできます 1 15オンスの黒豆、すすぎ、水切り 3穂の新鮮なスイートコーン、穂軸または1 1/2カップの冷凍全粒トウモロコシ、解凍 調理済みキノア1カップ ミディアムトマト、みじん切り（1カップ） 赤ピーマンのスライス½カップ ⅓刻んだ新鮮なコリアンダー みじん切り3ねぎ ハラペーニョのピーマン、大さじ1 塩小さじ1/2 小さじ1/2黒コショウ 中アボカド1個、半分、種をまき、皮をむき、刻んだもの 行き方 ステップ1 大きなボウルに、ライムジュース、オリーブオイル、酢、マスタード、塩、黒コショウを混ぜます。 黒目豆、黒豆、トウモロコシ、キノア、トマト、赤ピーマン、コリアンダー、青ネギ、ハラペーニョのコショウを加えます。 組み合わせるトス。 ステップ2 カバー; 4〜24時間冷やします。 提供する直前にアボカドを静かにかき混ぜます。 栄養成分表1食当たり：101カロリー、（飽和脂肪1g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪2g）、コレステロール0mg、ナトリウム249mg、炭水化物14g、繊維3g、糖質3g、タンパク質4g
