野菜とシーザーのディップ| より良い家と庭

材料

• 16オンスのカッテージチーズ
• パルメザンチーズおろし½カップ
• レモン汁大さじ3
• ウスターソース大さじ1
• ニンニク塩小さじ1½
• 塩小さじ1/2
• アンチョビペースト小さじ1/2（オプション）
• 小さじ1/2のボトル入り唐辛子ソース
• ⅛挽きたての黒胡pepper小さじ
• oliveカップオリーブオイル
• 挽きたての黒胡pepper（オプション）
• 浸漬用の生野菜12カップ（ニンジン、ズッキーニ、大根、サヤインゲン、ブロッコリー、カリフラワー、ピーマンなど）

行き方

• ステップ1

  フードプロセッサーで、カッテージチーズ、パルメザンチーズ、レモンジュース、ウスターソース、ニンニク塩、塩、アンチョビペースト（必要に応じて）、唐辛子ソース、小さじ1/8杯の黒胡pepperを混ぜ合わせます。 約2分またはよく混ざるまでカバーして処理します。

• ステップ2

  機械が稼働している状態で、フィードチューブからゆっくりとオイルを追加し、約1分間処理します。 ディップをサービングボウルに移します。 必要に応じて、追加の黒胡pepperを振りかけます。 生野菜と一緒に浸します。

栄養成分表

1食当たり：128カロリー、（飽和脂肪2g、多価不飽和脂肪1g、一価不飽和脂肪6g）、コレステロール11mg、ナトリウム505mg、炭水化物2g、繊維0g、糖質2g、タンパク質7g