キャラウェイザウアークラウトビールパン| より良い家と庭

材料

• 焦げ付き防止の調理用スプレー
• パン粉3カップ
• 亜麻の種子大さじ2
• ベーキングパウダー大さじ1
• 大さじ1杯のキャラウェイシード
• 砂糖小さじ1
• 塩小さじ1/2
• 重曹小さじ1/2
• 1 12オンスの小麦ビール
• ½カップザウアークラウト、水切り、みじん切り
• ディジョン風マスタード大さじ2

行き方

• ステップ1

  3クォートのスロークッカーにクッキングスプレーを塗ります。 取っておきます。 大きなボウルで、小麦粉、亜麻の種子、ベーキングパウダー、キャラウェイシード、砂糖、塩、重曹を混ぜます。 小麦粉混合物の中心に井戸を作ります。 取っておきます。

• ステップ2

  中くらいのボウルに、ビール、ザワークラウト、マスタードを混ぜます。 小麦粉混合物に一度にビール混合物を追加します。 混ぜるまでかき混ぜます（ねり粉はねばねばします） 準備した炊飯器にバッターをスプーンで入れ、バッターを端に押し付けて上部を滑らかにします。

• ステップ3

  蓋をして、3〜3時間半、または中央近くに挿入された木製のつまようじがきれいになるまで、高温の設定で調理します。 炊飯器の電源を切ります。 蓋から結露がパンに垂れないように、蓋を慎重に取り外します。 スロークッカーの開口部をペーパータオルで完全に覆います。 蓋を上に置きます。 10〜15分間冷却します。 炊飯器の端にナイフをかけます。 炊飯器からパンを取り出します。 ワイヤーラックで完全に冷却します。

栄養成分表

1食当たり：149カロリー、367 mgのナトリウム、28 gの炭水化物、2 gの繊維、1 gの糖、5 gのタンパク質。