安っぽいキャラウェイチキン| より良い家と庭

材料

• 1½カップの一口サイズのチーズクラッカー
• 小さじ1杯のキャラウェイシード
• ¼小さじコショウ
• 中鶏胸肉2個（合計1〜1/2ポンド）、縦半分
• 牛乳大さじ2
• ケール（オプション）

行き方

• ステップ1

  クラッカーをビニール袋に入れ、麺棒を使ってつぶします。 パイ皿または浅いボウルに移します。 キャラウェイシードとコショウを混ぜます。 取っておきます。

• ステップ2

  牛乳で鶏肉を磨きます。 パン粉混合物でコーティングします。 油を塗っていない13x9x2インチのベーキングパンに肌を上にして置きます。

• ステップ3

  375度Fのオーブンで45〜55分、または鶏肉がピンク色でなくなるまで焼きます。 大皿に移します。 必要に応じて、ケールを飾ります。 4人前になります。

栄養成分表

1食当たり：253カロリー、（飽和脂肪2g、コレステロール73mg、ナトリウム288mg、炭水化物14g、繊維1g、タンパク質29g。