安っぽいチキン野菜のピザ| より良い家と庭

材料

2¾– 3.25カップの汎用小麦粉
1パッケージのアクティブドライイースト
塩小さじ1/4
小さじ2杯の乾燥バジル
乾燥オレガノ小さじ2
小さじ2杯の乾燥イタリア調味料、粉砕
にんにく1片、みじん切り
温水1カップ（華氏120度から華氏130度）
大さじ2杯の食用油
1ポンドの骨なしの皮なし鶏胸肉半分
小さじ2杯のレモンペッパー調味料
大さじ2杯のオリーブオイルまたは食用油
ハーブピザソース（www.bhg.comを参照）または15オンスの缶1個または15-1 / 2オンスのジャーピザソース1個
小さめのピーマン2個、一口サイズに切る
スライスして輪に分けた赤玉ねぎ1個
新鮮なキノコのスライス1カップ
1 2.25オンスは、水切りされた熟したオリーブをスライスすることができます
パルメザンチーズまたはロマーノチーズの¼カップ
小さじ2杯の新鮮なバジルまたは小さじ2杯の乾燥バジル、粉砕
ミュンスターチーズ1カップ（4オンス）
モントレージャックチーズ1カップ（4オンス）

行き方

ステップ1
大きなボウルに、小麦粉、イースト、塩、バジル、オレガノ、イタリアの調味料、ニンニクを1〜1/4カップ入れます。温水と大さじ2オイルを追加します。電動ミキサーで低速で30秒間叩き、ボウルを絶えずこすります。 3分間高速で叩きます。スプーンを使用して、できるだけ多くの残りの小麦粉をかき混ぜます。生地を軽く粉にした表面にひっくり返す。滑らかで弾力性のある適度に硬い生地を作るのに十分な残りの小麦粉をこねる（合計6〜8分）。生地を半分に分けます。カバーをして、10分間休ませます。
ステップ2
2枚の11〜13インチのピザ鍋または天板にグリースを塗ります。軽く小麦粉を塗った表面で、生地の各半分をピザの鍋よりも1インチ大きい円に丸めます。生地をフライパンに移します。エッジをわずかに構築します。必要に応じてフルートエッジ。フォークでgeneしみなく刺します。上昇させないでください。 425度Fのオーブンで10〜12分間または軽く茶色になるまで焼きます。
ステップ3
その間、鶏肉をすすぐ。パットドライ。鶏胸肉の両側にレモンペッパー調味料を振りかけ、鶏肉の表面に調味料を押し付けます。大きなフライパンで鶏肉を中火で熱油で8〜10分間調理するか、中心温度計の近くに挿入された読み取り温度計が170°に達するまで均等に茶色になります。フライパンから取り除きます。鶏肉を一口大に切る。
ステップ4
熱い生地にピザソースを塗ります。鶏肉、ピーマンストリップ、オニオンリング、マッシュルーム、オリーブをトッピングします。パルメザンチーズまたはロマーノチーズと新鮮なバジルを振りかけます。ミュンスターチーズとモントレージャックチーズを振りかけます。約12分以上、またはチーズが溶けてソースが泡立つまで焼きます。 6人前になります。