安っぽいサワークリームとオニオンハンバーガー| より良い家と庭

材料

新鮮なキノコをスライスしたカップ
玉ねぎ1個、薄切りにして輪に分けます
マーガリンまたはバター小さじ2
¼カップの乳製品サワークリーム
細かく乾燥したパン粉2杯
小さじ1杯のディジョンスタイルまたはイエローマスタード
⅛小さじ塩
⅛コショウ小さじ
8オンスの牛ひき肉、豚肉、生の七面鳥、または生の鶏肉
2スライスモントレージャック、スイス、またはプロボローネチーズ（合計1〜1/2〜2オンス）
2つのカイザーロールまたはハンバーガーパン、分割してトースト
ディジョンスタイルまたは準備されたマスタード（オプション）

行き方

ステップ1
小さい鍋で、きのこと玉ねぎをマーガリンまたはバターで10〜15分またはたまねぎが非常に柔らかくなるまで弱火で調理し、時々かき混ぜます。取っておきます。
ステップ2
一方、ミキシングボウルでサワークリーム、パン粉、マスタード、塩、コショウを混ぜます。牛ひき肉、豚肉、七面鳥、または鶏肉をかき混ぜます。肉の混合物を厚さ3/4インチのパテ2個に形作ります。
ステップ3
焼くには、加熱していないブロイラー鍋のラックに肉のパテを置きます。火から8〜3インチの焼き肉。 8〜10分以上、またはパティの横に挿入されたインスタント読み取り温度計が華氏160度になるまで回して焼きます。各ハンバーガーの上にチーズのスライスを置きます。約1分以上、またはチーズが溶け始めるまで焼きます。
ステップ4
または、グリルするには、覆いのないグリルのラックに肉のパテを置きます。中温の石炭の上で8分間直接焼きます。 8〜10分間、またはピンク色がなくなるまで回してグリルします。各ハンバーガーの上にチーズのスライスを置きます。約1分、またはチーズが溶け始めるまで焼きます。
ステップ5
提供するには、各バーガーをトーストしたパンの下半分に置きます。キノコとタマネギをのせて、次にパンの上。必要に応じて、マスタード添え。 2人前になります。